タグ「焼きそば」の検索結果（2件）：1ページ目

ジャンル（一般）2009年12月26日

リンク：ウェット派？ドライ派？全国いろいろ、焼きそばバリエーション（情報元：デイリーポータル Z） 日本全国の様々な焼きそばを真面目に紹介＆考察しているページです。「焼きそば」っていうと大体ソース味のタイプぐらいしか思いつかないのですが、地方の焼きそばは味付けや具材が異なったりしてて、かなりバリエーション豊富。特に驚いたのはラーメンみたいにつゆだくな焼きそば。焼きそばにもウエットとドライがあるなん...

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ジャンル（一般）2008年3月25日

リンク：紫キャベツ入り焼きそば（アルファルファモザイク） / 紫キャベツ汁入り目玉焼き（バレきち） 紫キャベツを使った科学実験クッキングです。キャベツから抽出された紫の液体を焼きそばに混ぜるとあら不思議、黄色の麺は鮮やかな緑に、卵も白身部分が青緑色に変化しております。紫キャベツの色素とアルカリ性の物質によってこのような変化が起こるのだそう。食べるのに害は無いかもしれませんが、このまま出されたらびっ...

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