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綿菓子は日本でも昔からあるお菓子の一つですが、一般的な形は雲のように白くてフワフワなものですね。中国では店先でこの綿菓子を実演販売してくれるのですが、この綿菓子の形状がなんとも芸術的でビックリ！カラフルなザラメを使って、あっという間に綺麗なお花に仕上げてくれます。ちなみに「綿菓子」は「綿飴」とも言いますが、どちらが正しいというわけではなく、主に東日本では「綿飴」、西日本では「綿菓子」と呼ばれ、地域...